Kashiyohoucho
菓子用包丁
Details
和菓子屋で使用されていた包丁である。
明治~大正期にかけて、羊羹を型から抜いたり、切ったりするのに用いられた。
Search by Kashiyohoucho
Search by 高岡市立博物館
Go to museum site
高岡市立博物館Agency for Cultural Affairs, Government of Japan 85-4 Yabunouchi-cho, Shimochoja-machi-dori, Shinmachi-nishi-iru, Kamigyo-ku, Kyoto, Japan 602-8959 E-mail:online@mext.go.jp
Operated jointly with NII, Powered by GETA | ©️ Agency for Cultural Affairs, Japan(C) The Agency for Cultural Affairs